Explore o Wine Cellar da Sheen Falls Lodge, na Irlanda, e descubra dicas de uso e combinações para uma experiência única com vinhos, gin e whiskey
Imagine um lugar onde tradição se encontra com a inovação de forma surpreendente. Esse é o Wine Cellar da Sheen Falls Lodge, localizado em Kenmare, no sudoeste da Irlanda. Com uma história que remonta a um alojamento de pescadores do século XVII, a propriedade se transformou em um resort cinco estrelas, com 300 acres de pura beleza natural e uma vista incrível da Kenmare Bay, sem falar no som marcante das quedas do Sheen River.
1. Um Espaço Surpreendente
No meio de quartos espaçosos e áreas públicas que exalam luxo, o verdadeiro destaque se encontra em um ambiente intimista: o Wine Cellar. Sem janelas e situado abaixo do nível do solo, este espaço abriga mais de 10 mil garrafas, organizadas com a precisão de um verdadeiro acervo de raridades. Com uma decoração que inclui paredes de tijolo, longas mesas de madeira, mesas de barril e o charme acolhedor das velas, o Wine Cellar é um convite para experiências sensoriais diferenciadas.
Dica de uso: Marque encontros íntimos ou pequenas reuniões para aproveitar o ambiente exclusivo. Se você é apaixonado por vinhos, gin ou whiskey, peça uma degustação guiada e descubra as melhores combinações com queijos e petiscos.
2. Degustações que Surpreendem
O Wine Cellar não se resume a uma coleção de garrafas impressionante. Aqui, você pode participar de degustações temáticas, onde o foco é explorar as singularidades de cada bebida. Os especialistas da casa sugerem harmonizações que vão do clássico ao inusitado, proporcionando uma jornada de sabores que se revela em cada gole.
Dica de combinação: Experimente iniciar a degustação com um gin refrescante e, em seguida, transitar para um whiskey mais encorpado. Essa troca de sabores pode ser acompanhada por pequenas porções de petiscos, criando uma experiência dinâmica e deliciosa.
3. Jantares Exclusivos
Além das degustações, o Wine Cellar é o cenário perfeito para jantares pré-agendados para grupos de até 12 pessoas. Com cardápios cuidadosamente elaborados a partir do menu do Falls Restaurant, localizado no andar superior, esses jantares requerem reserva com pelo menos um mês de antecedência.
Dica: Combine o jantar com uma degustação dos melhores rótulos e aproveite a atmosfera acolhedora do Wine Cellar para uma noite inesquecível.
4. Conexão com a História e a Natureza
Originalmente um alojamento de pescadores, a Sheen Falls Lodge se transformou em um resort de luxo, mas sem perder seu charme histórico. São 66 quartos, três villas e duas cottages que oferecem aconchego e sofisticação, mantendo uma conexão única com a história local.
Dica: Aproveite para explorar a área a pé ou de bicicleta, e depois retorne ao Wine Cellar para relaxar com uma bebida especial.
5. Atividades para Todos os Gostos
Seja para os amantes da natureza ou para os entusiastas de esportes, a localização da Sheen Falls Lodge é ideal. Próxima a Kenmare, o resort é o ponto de partida para aventuras ao ar livre: ciclismo, trilhas, caiaque, tênis e até pesca do salmão. Para os que buscam algo fora do comum, há também experiências como sessões com falcoeiro e encontros com genealogistas para descobrir suas raízes na Ilha Esmeralda.
Dica: Planeje um dia de aventuras nos roteiros do Ring of Kerry ou do Ring of Beara e, ao final, descanse com uma sessão de degustação no Wine Cellar.
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6. Reconhecimento Internacional
A excelência da Sheen Falls Lodge é reconhecida até pelo Michelin Guide, que recentemente passou a premiar hotéis com chaves de excelência. A propriedade recebeu duas chaves, destacando-se entre as melhores opções de hospedagem da Irlanda. Esse reconhecimento reforça o compromisso do resort com a qualidade e a inovação na hospitalidade.
Dica: Ao reservar sua estadia, opte por pacotes que incluam experiências exclusivas, agregando ainda mais valor à sua visita.
7. Atmosfera Inesquecível
Por fim, a combinação entre a rica história do local, a modernidade dos serviços e a atmosfera intimista do Wine Cellar criam uma experiência única e memorável. Seja para uma degustação solo, um encontro romântico ou uma celebração com amigos, este espaço é perfeito para quem busca momentos especiais em um ambiente diferenciado.
Dica Final: Não deixe de experimentar a variedade de experiências oferecidas pela Sheen Falls Lodge e planeje sua visita para vivenciar cada detalhe desse ambiente extraordinário.
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