A marca de óculos abre seu primeiro espaço com restaurante em dois andares no Soho, com cozinha italiana comandada pelo chef Pasquale Cozzolino e menu centrado em sanduíches de milk bread.
A Ray-Ban House abriu as portas no dia 5 de maio no coração do Soho, em Nova York. O espaço de dois andares reúne varejo e restaurante em um único endereço, marcando a entrada oficial da marca de óculos no universo da gastronomia nova-iorquina.
Localizada na 62 Prince Street, na esquina com a Lafayette Street, a Ray-Ban House se junta a um grupo seleto de marcas que combinam varejo com experiência alimentar, ao lado de Louis Vuitton, Members Only e Banana Republic.
O restaurante tem 50 lugares e um pátio, criando um ambiente que convida tanto os fãs da marca quanto os moradores do bairro a uma experiência que vai além da compra de óculos.
Uma cozinha conduzida por um nome conhecido do Soho
A Ray-Ban House confiou a curadoria gastronômica a Pasquale Cozzolino, chef de origem napolitana e fundador do Ribalta, no Greenwich Village, um dos endereços mais respeitados de pizza italiana em Nova York.
A presença de Cozzolino na cozinha é um sinal claro de que a Ray-Ban House não trata o restaurante como um detalhe secundário do espaço. É uma aposta real na gastronomia como parte central da experiência da marca.
O menu da Ray-Ban House: milk bread, matcha e opções de bar
O centro do menu da Ray-Ban House são os sanduíches em pão de leite, com ingredientes que combinam influências italianas com referências mais amplas. Entre as opções estão o pastrami artesanal com aioli de mostarda e pepino em conserva, o Soho club com frango assado e tomates, o presunto cru com burrata e pesto de manjericão e o green vegan com creme de abacate e legumes da estação.
O menu se expande com opções de raw bar e carpaccio que elevam o perfil gastronômico do espaço. Destaques incluem atum-azul com abacate, camarão vermelho com ricota e raspas de limão, e tartare de carne com trufa negra e aioli de avelã.
Drinks e um programa de coquetéis por vir
Para beber, a Ray-Ban House oferece sucos prensados a frio e itens de um bar de matcha, com um programa completo de coquetéis em desenvolvimento para ser lançado em breve.
A combinação de opções de bebidas mais funcionais com a promessa de um cardápio de coquetéis sugere um espaço projetado para múltiplos momentos do dia, do almoço ao fim da tarde.
Por que a Ray-Ban House representa uma tendência crescente no varejo de luxo
A abertura da Ray-Ban House no Soho é parte de uma tendência que vem ganhando força no varejo de alto padrão: marcas que transformam seus espaços físicos em destinos culturais e gastronômicos, criando razões para visitar além da compra em si.
Louis Vuitton tem seu café no Selfridges em Londres. Ralph’s Coffee é parte da identidade do Ralph Lauren há anos. A Ray-Ban House segue essa lógica e a aplica a uma marca de óculos com uma base de consumidores que vai muito além do luxo tradicional.
Um espaço que reflete o Soho que a marca quer habitar
A escolha do Soho como endereço da Ray-Ban House não é aleatória. O bairro é um dos pontos de maior convergência entre moda, gastronomia, arte e cultura em Nova York, com um fluxo de visitantes e moradores que valorizam exatamente o tipo de experiência multifacetada que a Ray-Ban House propõe.
Ao inaugurar um espaço que combina varejo com um restaurante de verdade, com chef, menu desenvolvido e ambiente cuidado, a Ray-Ban House comunica que está comprometida com o Soho como território, não apenas como ponto de venda.
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